“Sono generoso?
Non lo so, per me è normale fare felici gli altri, soprattutto col cibo.
Condividere, stare insieme, ridere.
Questo è il vero lusso”.
“Il cibo è come un abito, a qualcuno può piacere a qualcun’altro no.
L’importante è che la critica che mi viene fatta riconosca il grande lavoro che c’è a monte, la buona fede e l’amore sincero per la materia prima”.
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